トライ!お豆腐作り

8月26日日曜日大豆からお豆腐を作ってみました。

 今年も大豆からお豆腐作りにチャレンジしています。
8月は灼熱!!ということで畑ではなく、Oniceの隠れ家で第2期に収穫した大豆「さといらず」を使用して大豆をつくりました。
 7月は第1期に収穫した大豆「ふくゆたか」にて豆腐作りにチャレンジしたところ大成功!! ということで、またまたトライです。 (実は豆腐作りチャレンジは4回目!)

今回の内容
Onice隠れ家集合 お豆腐づくり ⇒ 試食 ⇒ ランチ会

Soy Circle

Soy Circleは、大豆を育て・食べることにより、人と大地の繋がりを身近で体験するプロジェクトです。